diospyros kaki plaqueminier kaki var ollioules toulon

Diospyros kaki - Plaqueminier - Kaki

Le Plaqueminier est un petit arbre très décoratif par son feuillage rougissant à l'automne et ses fruits restant suspendus sur l'arbre tout l'hiver.
Il se plante de l'automne au printemps, dans un sol riche et bien drainé, si possible à l'abri du Mistral. Son bois est dur et très cassant. Les fruits ressemblent à de grosses tomates orangées et mûrissent en automne.
Il en existe deux variétés principales :
- Muscat ou Kaki traditionnel : il ne se mange que très mûr, sa chair est fondante.
- Fuyu ou Kaki-Pomme : plus précoce, non astringeant, sa chair est plus ferme (consistance du melon)